Gredzenveida strofārija (Stropharia rugoso-annulata)
Sistemātika:- Departaments: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Apakšnodaļa: Agaricomycotina
- Klase: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Apakšklase: Agaricomycetidae
- Kārtība: Agarices (Agaric vai Lamellar)
- Ģimene: Strophariaceae
- Ģints: Stropharia
- Skatīt: Stropharia rugoso-annulata (Stropharia rugose-annular (Gredzens))
- Citi sēņu nosaukumi:
- Prāmis Stropharia
- Koļcevīks
Sinonīmi:
Stropharia raupja-gredzenveida
Koļcevīks
Prāmis Stropharia
- Stropharia ferrii
Cepure:
jaunībā šīs diezgan izplatītās un mūsdienās kultivētās sēnes cepurītes virsma maina krāsu no dzeltenīgas līdz sarkanbrūnai. Nobriedušām sēnēm cepure kļūst gaiši dzeltena līdz kastaņu krāsai. Caurmērā cepurīte var sasniegt pat 20 cm.Sēne sver aptuveni vienu kilogramu. Jaunām sēnēm cepurītei ir puslodes forma, kas atgādina cūku sēnes. Bet to cepurītes saliektā mala ir savienota ar kāju ar plānu miziņu, kas saplīst, cepurītei nogatavojoties un sēnei augot. Jaunajiem gredzenotājiem lameri ir pelēki. Ar vecumu tie kļūst tumšāki, ceriņi, tāpat kā sēnītes sporas.
Kāja:
kājas virsma var būt balta vai dzeltenīgi brūna. Uz kājas ir gredzens. Mīkstums kājā ir ļoti stingrs. Kāju garums var būt līdz 15 cm.
Celuloze:
zem cepurītes mizas mīkstums ir viegli dzeltenīgs. Ir reta smarža un maiga, patīkama garša.
Ēdamība:
Gredzens ir ēdama vērtīga sēne, kas pēc garšas atgādina cūkasēņu, lai gan tai ir specifiska smarža. Sēņu mīkstums satur daudz B vitamīnu un daudz minerālvielu. Tas satur vairāk niacīna nekā gurķi, kāposti un tomāti. Šī skābe labvēlīgi ietekmē gremošanas orgānus un nervu sistēmu.
Līdzība:
Cirpējēdes ir tādas pašas slāņainas kā rusules, taču pēc krāsas un formas tie vairāk atgādina cēlās baravikas. Kolceviks garšo pēc baravikas baravikas.
Izplatīšanās:
Šāda veida sēnēm ir pietiekami vienkārši sagatavot barojošu substrātu. Salīdzinot ar šampinjoniem, tie nav dīvaini augšanas apstākļiem personīgajos zemes gabalos. Cirpējēdes aug galvenokārt uz labi apaugļotas augsnes, uz augu atliekām ārpus meža, retāk lapu koku mežos. Augļu periods ir no vasaras sākuma līdz rudens vidum. Mājas audzēšanai viņi izvēlas no vēja aizsargātas, siltas vietas. To var audzēt arī zem plēves, siltumnīcās, pagrabos un dobēs.
Piezīmes: Gredzeni dabā ir ārkārtīgi reti. Tie aug uz sapuvušām augu atliekām. Gredzenkoku audzēšana sākās pagājušā gadsimta 60. gados pamestā hipodromā, kur zemnieki glabāja savu ražu. Uz šīs ar zemi un sienu klātās noliktavas grīdas visu gadu nesa augļus sēnes, kuras vietējie uzskatīja par sēnēm un labprāt tās lasīja. Pēc kāda laika šajās sēnēs viens mikologs atpazina strofārijas. Tā veidojās sēņu ražošana Dieskau. Tieši šeit tika izstrādātas klasiskās sēņu audzēšanas metodes.
