Subtopolniks (Tricholoma populinum)
Sistemātika:- Departaments: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Apakšnodaļa: Agaricomycotina
- Klase: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Apakšklase: Agaricomycetidae
- Kārtība: Agarices (Agaric vai Lamellar)
- Ģimene: Tricholomataceae (Tricholomaceae vai parastā)
- Ģints: Tricholoma (Tricholoma vai Ryadovka)
- Skatīt: Tricholomoma populinum (Podtopolnik)
- Citi sēņu nosaukumi:
- Papeļu rinda
- Papele
- Smilšpapīrs
- Smilšakmens
- Papeļu rinda
- Subtopolevīks
Shinoim:
Papele
Papeles smilšpapīrs
Smilšakmens
- Papeļu rinda
- Subtopolevīks
- Podtopoļņiks
Podtopolnik sēne pieder pie lamelārām sēnēm, kas nozīmē, ka tā vairojas ar sporām, kas atrodas tās plāksnēs.
Apraksts
LP jaunībā tas ir baltā vai krēmkrāsā, bieži un plāns. Un, sēnei augot, tās maina savu krāsu uz sārti brūnganu.
Cepure sākumā ir pussfēriska un nedaudz izliekta forma, ar plānām malām ievilktas uz iekšu, tad iztaisnojas un nedaudz izliecas, kļūst gaļīgs, lietū ir nedaudz slidens, sārti brūnganā krāsā. Cepurītes diametrs svārstās no 6 līdz 12 cm.Zem cepurītes mizas mīkstums ir nedaudz sarkanīgs.
Kāja rjadovkas papeles vidēja izmēra, diezgan gaļīgas, cilindriskas formas un cietas iekšpuses, ar pārslaini zvīņainu ziedēšanu, šķiedraina un gluda, sārti baltā vai sārti brūnā krāsā, nospiežot, tā pārklājas ar brūniem plankumiem.
Celuloze sēne ir gaļīga, mīksta, balta, zem mizas brūngana, ar miltu pēcgaršu.
Izplatīšanās
Podtopolnik aug no augusta līdz oktobrim lielās grupās (veselās grēdās) zem papelēm, lapu koku mežos ar pārsvaru apses, var atrast stādījumos gar ceļiem, parkos. Izplatīts Krievijas Eiropas daļā, Sibīrijā. Sēnei ir patīkams svaigu miltu aromāts.
Sēne Podtopoļņiks savu nosaukumu ieguva, pateicoties savai pielāgošanās spējai augt zem papelēm un to tiešā tuvumā rudens lapu krišanas periodā. Podtopoļņiks jaunībā pēc krāsas un formas nedaudz atgādina rjadovku, taču atšķirībā no tā ir daudz lielāka par to, un tai ir nedaudz rūgta garša, jo tā aug tādos apstākļos, nogrieztā sēne ir gandrīz pilnībā pārklāta ar smiltīm vai smalkiem gružiem. To var arī sajaukt ar indīgo tīģeru rindu. Bet tie atšķiras ar divām galvenajām iezīmēm. Pirmkārt, Podtopolnik vienmēr aug lielās grupās, un, otrkārt, tas vienmēr aug tuvu papelēm.
Ēdamība
Pēc garšas un patēriņa īpašībām Podtopolnik pieder pie ceturtās kategorijas ēdamajām sēnēm.
Zemgrīdas sēne ir pilnībā ēdama sēne, bet tikai pēc tam, kad tā ir mazgāta, mērcēta un izvārīta, lai novērstu rūgtumu. Podpolnik aug lapkoku stādījumos zem papelēm, labi pārklāti ar kritušām lapām, vienmēr lielās kolonijās. Papeļu rindas ir izplatītas visur, kur aug papeles - tās ir Ziemeļamerikas un Kanādas, Rietumeiropas un Austrumeiropas, Centrālāzijas, kā arī Krievijas centrālās un dienvidu daļas, Urālu, Sibīrijas un Tālo Austrumu teritorijas. Galvenais viņas augšanas periods sākas rudens lapu krišanas sezonā, kaut kur no augusta beigām, un tas beidzas oktobra beigās.
Papeļu rindu ēd tikai sālītā vai marinētā veidā pēc rūpīgas mazgāšanas, mērcēšanas un vārīšanas.
Video par sēni Podtopolnik:
