Airēšanas ceriņi (Lepista saeva)
Sistemātika:- Departaments: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Apakšnodaļa: Agaricomycotina
- Klase: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Apakšklase: Agaricomycetidae
- Kārtība: Agarices (Agaric vai Lamellar)
- Ģimene: Tricholomataceae (Tricholomaceae vai parastā)
- Ģints: Lepista
- Skatīt: Lepista saeva (rindas ceriņu kāja)
- Citi sēņu nosaukumi:
- Ceriņu pēdu rinda
- Airēšana divkrāsu
- Bluefoot
Citi vārdi:
Rindas ceriņi;
Airēšana divkrāsu;
Bluefoot;
- Skolotājs;
- Zilā sakne;
- Lepista personata.
Kāju ceriņi (Lepista saeva, Lepista personata) ir Rjadovoku ģints sēne, kas pieder Rjadovkovu (Tricholomov) ģimenei. Šis sēņu veids ir ļoti izturīgs pret aukstumu, un tās augšanas periods var turpināties arī tad, ja āra gaisa temperatūra pazeminās līdz -4ºC vai -6ºC.
Ārējais apraksts
Cepurīte pie ceriņu pēdu rindas ir 6-15 cm diametrā, pēc formas tā ir spilvenveida, plakani izliekta. Tiesa, ir arī tādas zilas pēdas, kurām cepurītes ir vienkārši milzīgas, un diametrā sasniedz 20-25 cm.Sēņu cepurītes virsma uz tausti ir gluda, un krāsā tā ir dzeltenīga ar purpursarkanu nokrāsu. Cepures mīkstums šāda veida sēnēm ir blīvs, biezs, un nobriedušām sēnēm tas kļūst irdens. Tās krāsa ir pelēki violeta, dažreiz pelēka, pelēkbrūna, balta. Mīkstums bieži izstaro augļu aromātu, tai ir patīkama saldena pēcgarša.
Sēnīšu himenoforu pārstāv lamelārais tips. Plāksnes savā sastāvā atrodas brīvi un bieži, tām raksturīgs liels platums, dzeltenīga vai krēmīga krāsa.
Ceriņpēda rjadovkas kāja ir līdzena, pie pamatnes nedaudz sabiezējusi. Garumā tas sasniedz 5-10 cm, biezumā 2-3 cm.Jauniem sasitumiem kājas virsma ir klāta ar pārslām (plīvura paliekām), ir pamanāma tās šķiedraina struktūra. Kad tas nobriest, tā virsma kļūst gluda. Kājas krāsa ir tāda pati kā aprakstīto sēņu cepurītei - pelēcīgi violeta, bet dažreiz tā var būt zilgana. Patiesībā tieši kājas nokrāsa ir purpura kāju rindas galvenā atšķirīgā iezīme.
Sēnītes sezona un dzīvotne
Ceriņpēdu rinda (Lepista saeva, Lepista personata) pieder pie dienvidu sēņu kategorijas. Dažreiz tas ir atrodams Maskavas priekšpilsētā, Rjazaņas reģionā. Kopumā tas ir izplatīts visā Krievijas teritorijā. Zilpēdu aktīvā augļošana notiek laika posmā no pavasara vidus (aprīlis) līdz rudens vidum (oktobris). Aprakstītā sēņu suga savai augšanai izvēlas pļavas, mežus un ganības. Ceriņu pēdu rindu raksturīga iezīme ir to izkārtojuma princips. Šīs sēnes aug kolonijās lielos apļos vai rindās. Zilpēdēm ļoti patīk arī trūdaugsnes, tāpēc tās bieži var atrast pie fermām, vecās komposta bedrēs un pie dzīvojamajām ēkām. Šis sēņu veids dod priekšroku augšanai atklātās vietās, bet dažkārt mežā sastopamas arī purpura pēdas. Bieži vien šādas sēnes atrodas lapu koku tuvumā (galvenokārt scumpia vai osis).
Ēdamība
Ceriņu rjadovkas uzturvērtības ir labas, šai sēnei ir patīkama pēcgarša un pēc garšas tā ir līdzīga šampinjoniem. Bluefoot der ēšanai, ļoti labi marinētā un vārītā veidā.
Līdzīgi veidi un atšķirības no tiem
Salīdzinoši īsa purpura kāja nedos iespēju sajaukt zilpēdu ar kādu citu sēni, pat ja esat nepieredzējis "kluso medību" cienītājs. Turklāt ceriņpēdu rindas ir aukstumizturīgas un sastopamas vēlā rudenī vai pat ziemas sākumā.Citu veidu sēnēm šīs īpašības nav.
Video par sēni Ryadovka purpurkājains:
