Ēdamais lietusmētelis (Lycoperdon perlatum)
Sistemātika:- Departaments: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Apakšnodaļa: Agaricomycotina
- Klase: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Apakšklase: Agaricomycetidae
- Kārtība: Agarices (Agaric vai Lamellar)
- Ģimene: Agaricaceae (šampinjoni)
- Ģints: Lycoperdon (lietusmētelis)
- Skatīt: Lycoperdon perlatum (ēdams lietusmētelis)
- Citi sēņu nosaukumi:
- Lietusmētelis ir īsts
- Ērkšķīgs lietusmētelis
- Pērļu lietusmētelis
Sinonīmi:
Lietusmētelis
Lietusmētelis ir īsts
Ērkšķīgs lietusmētelis
Pērļu lietusmētelis
Parasti patiesībā lietusmētelis sauc par jaunām blīvām sēnēm, kuras vēl nav izveidojušas pulverveida sporu masu ("putekļi"). Tos sauc arī: bišu sūklis, zaķa kartupelis, un nobriedusi sēne - plandīšanās, uzpūšot, putekļu savācējs, vectēva tabaka, vilku tabaka, tabakas sēne, sasodītā tavlinka un tā tālāk.
Augļa ķermenis:
Lietusmēteļu augļķermenis ir bumbierveida vai nūjveida. Augļa sfēriskā daļa ir 20 līdz 50 mm diametrā. Apakšējā cilindriskā daļa, sterila, 20 līdz 60 mm augsta un 12 līdz 22 mm bieza. Jaunai sēnei augļa ķermenis ir dzeloņains, balts. Nobriedušajās sēnēs tas kļūst brūns, okera un kails. Jaunos augļķermeņos Gļebs ir elastīgs un balts. Pūšļains no cepurītes sēnēm atšķiras ar sfērisku augļķermeni.
Augļķermenis ir pārklāts ar divslāņu apvalku. Ārpus apvalks gluds, iekšpuse ādaina. Pašreizējā sliņķa augļķermeņa virsma ir klāta ar maziem ērkšķiem, kas atšķir sēni no bumbierveida sliņķa, kam jaunībā ir tāda pati balta krāsa kā pašai sēnei. Smailes ļoti viegli atdalās pie mazākā pieskāriena.
Pēc augļa ķermeņa izžūšanas un nogatavināšanas baltais Glebs pārvēršas olīvbrūnā sporu pulverī. Pulveris izplūst caur caurumu, kas izveidots sēnes sfēriskās daļas virsotnē.
Kāja:
Ēdamais lietusmētelis var būt ar tikko pamanāmu kāju vai bez tās.
Celuloze:
jaunos lietusmēteļos ķermenis ir brīvs, balts. Jaunas sēnes ir piemērotas patēriņam. Nobriedušām sēnēm ir pulverveida ķermenis, brūnā krāsā. Sēņu lasītāji nobriedušos lietusmēteļus sauc par "sasodītu tabaku". Vecos lietusmēteļus neēd.
Strīdi:
kārpaina, sfēriska, gaiši olīvbrūna.
Izplatīšanās:
Ēdamā lācenīte sastopama skujkoku un lapu koku mežos no jūnija līdz novembrim.
Ēdamība:
Maz zināma ēdama garšīga sēne. Lietusmēteļi un putekļu pārvalki ir ēdami, līdz tie zaudē savu baltumu. Viņi ēd jaunus augļu ķermeņus, kuru Gleb ir elastīgs un balts. Vislabāk šo sēni apcep, iepriekš sagriežot šķēlēs.
Līdzība:
Golovach iegarens (iegarens lietusmētelis) (Lycoperdon excipuliforme)
ir tāds pats bumbierveida un nūjiņas formas augļķermenis kā ēdamajam lietusmētelim. Bet, atšķirībā no īsta lietusmēteļa, tam augšpusē neveidojas bedre, bet visa augšdaļa sadalās, pēc sadalīšanās paliek tikai sterila kāja. Un visas pārējās zīmes ir ļoti līdzīgas, arī Gļebs sākumā ir blīvs un balts. Ar vecumu Gļebs pārvēršas par tumši brūnu sporu pulveri. Golovach ir sagatavots tāpat kā lietusmētelis.
Piezīmes: Šīs sēnes ir pazīstamas visiem, taču gandrīz neviens tās nevāc. Izsitot baltās bumbiņas, uz augšu paceļas brūni dūmu mākoņi - šo sēņu sporas izklīst. Šo sugu sauca par lietusmēteli, jo ļoti bieži tas aug pēc lietus. Kamēr lietusmēteļi iekšpusē nav palikuši zaļi, šīs ir garšīgas sēnes. Itāļi šo sugu uzskata par garšīgāko no sēnēm. Bet, kad Gļebs kļūst zaļgans, sēne kļūst kokvilnaina un bezgaršīga, bet ne indīga.Tāpēc novāktās sēnes nevar ilgstoši uzglabāt, pat noplūktās ļoti ātri zaļo.
