Zelta baravikas (Aureoboletus projectellus)
Sistemātika:- Departaments: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Apakšnodaļa: Agaricomycotina
- Klase: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Apakšklase: Agaricomycetidae
- Pasūtījums: Boletales
- Ģimene: Botaceae
- Ģints: Aureobolus
- Skatīt: Aureoboletus projectellus (Zelta baravikas)
Sinonīmi:
Boletus projectellus
- Boletellus projektellus
- Ceriomyces projectellus
- Boletellus murrill
- Baravikas virši
Iepriekš tika uzskatīta par plaši izplatītu amerikāņu sugu no Kanādas līdz Meksikai. Tomēr pēdējās desmitgadēs tas pārliecinoši iekaro Eiropu.
Lietuvā tos sauc par balsevičiukai. Nosaukums cēlies no mežsarga Balsevičus vārda, kurš pirmais Lietuvā atrada šo sēni un to nogaršoja. Sēne izrādījās garšīga un kļuva slavena valstī. Tiek uzskatīts, ka šīs sēnes Kuršu kāpās parādījās apmēram pirms 35-40 gadiem.
Apraksts
Cepure: 3-12 centimetru diametrā (daži avoti norāda līdz 20), izliekta, dažreiz kļūst plaši izliekta vai gandrīz plakana ar vecumu. Sauss, smalki samtains vai gluds, bieži vien plaisā ar vecumu. Krāsa ir no sarkanbrūna līdz purpurbrūnai vai brūnai, ar sterilu malu - pārkarenu ādu, "projecting" = "pārkares, nokarens, izcēlies", šī pazīme deva sugai nosaukumu.
Himenofors: cauruļveida (poraina). Bieži nomākts ap kātu. Dzeltens līdz olīvu dzeltens. Nospiežot nemaina vai gandrīz nemaina krāsu, ja maina, tad nevis zils, bet dzeltens. Poras ir apaļas, lielas - pieaugušām sēnēm 1-2 mm diametrā, kanāliņi līdz 2,5 cm dziļi.
Kāja: 7-15, līdz 24 centimetriem augsts un 1-2 cm biezs. Augšpusē var būt nedaudz konusveida. Blīvs, elastīgs. Gaišs, dzeltenīgs, ar vecumu dzeltenums pastiprinās un parādās sarkanīgi, brūnos toņos, kļūst brūngani dzeltenīgi vai sarkanīgi, tuvu cepurītes krāsai. Zelta baravikas kājas galvenā iezīme ir ļoti raksturīgs rievotais, sieta raksts ar skaidri izteiktām gareniskām līnijām. Raksts ir skaidrāks kājas augšdaļā. Balts micēlijs parasti ir skaidri redzams kātiņa pamatnē. Kāta virsma ir sausa, ļoti jaunām sēnēm vai mitrā laikā lipīga.
Sporu pulveris: olīvu brūns.
Pretrunas: 18-33 x 7,5-12 mikroni, gluda, plūstoša. Reakcija: zelts KOH.
Celuloze: blīvs. Gaišs, bālgansārts vai bāldzeltens, griezumā un lūzumā nemaina krāsu vai mainās ļoti lēni, iegūst brūnganu, brūnganu olīvu nokrāsu.
Ķīmiskās reakcijas: Amonjaks - negatīvs vāciņam un mīkstumam. KOH - negatīvs vāciņam un mīkstumam. Dzelzs sāļi: blāvi olīvu uz vāciņa, pelēcīgi uz mīkstuma.
Smaržo un garšo: smalks. Pēc dažiem avotiem, garša ir skāba.
Ēdamība
Ēdamā sēne. Lietuvas sēņotāji apgalvo, ka zelta baravikas pēc garšas atpaliek no parastajām Lietuvas baravikas, taču viņus piesaista tas, ka tās ir reti tārpotas un aug pieejamās vietās.
Ekoloģija
Sēne veido mikorizu ar priedēm.
Sezona un izplatīšana
Vasarā un rudenī audzē pa vienam vai mazās grupās. Eiropā šī sēne ir ļoti reta. Galvenais zelta baravikas reģions ir Ziemeļamerika (ASV, Meksika, Kanāda), Taivāna. Eiropā zelta baravikas sastopamas galvenokārt Lietuvā. Ir ziņas, ka zelta baravikas atrastas Kaļiņingradas un Ļeņingradas apgabalos.
Nesen zelta baravikas atrastas Tālajos Austrumos - Vladivostokā, Primorskas apgabalā. Acīmredzot tās dzīvotnes reģions ir daudz plašāks, nekā tika uzskatīts iepriekš.
Foto rakstā: Igors, galerijā - no atzinības jautājumiem. Paldies WikiMush lietotājiem par lieliskajām fotogrāfijām!
