Cēzara sēne (Amanita caesarea)
Sistemātika:- Departaments: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Apakšnodaļa: Agaricomycotina
- Klase: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Apakšklase: Agaricomycetidae
- Kārtība: Agarices (Agaric vai Lamellar)
- Ģimene: Amanitaceae
- Ģints: Amanita (Amanita)
- Skatīt: Amanita caesarea (ķeizarsēne (Amanita caesar))
Citi vārdi:
Ķeizargrieziena sēne
Ķeizargrieziena sēne
Amanita Cēzars
Apraksts:
Cepurīte 6-20 cm diametrā, olveida, puslodes, pēc tam izliekti izstiepta, oranža vai ugunīgi sarkana, ar vecumu dzeltenīga vai vīstoša, kaila, retāk ar lielām baltām kopējā plīvura paliekām, ar rievotu malu.
Plāksnes ir vaļīgas, biežas, izliektas, oranži dzeltenas.
Sporas: 8-14 x 6-11 mikroni, vairāk vai mazāk iegarenas, gludas, bezkrāsainas, nav amiloīdas. Sporu balts vai dzeltenīgs pulveris.
Kāja ir spēcīga, gaļīga, 5-19 x 1,5-2,5 cm, klavēta vai cilindriski klavēta, no gaiši dzeltenas līdz zeltainai, augšdaļā ar platu nokarenu dzeltenu rievojumu, pie pamatnes ar sakkulāru brīvu vai daļēji bezmaksas balts Volvo. Lūrīgajam Volvo ir nevienmērīga daivu mala, un tas izskatās pēc olas čaumalas.
Mīkstums ir blīvs, stiprs, balts, perifērajā slānī dzeltenīgi oranžs, ar vāju lazdu riekstu smaržu un patīkamu garšu.
Izplatīšanās:
Sastopama no jūnija līdz oktobrim vecos gaišos mežos, copēs, meža izaugumos, lapu koku mežu un pļavu pierobežā. Tradicionāli aug zem kastaņiem un ozoliem, retāk - dižskābarža, bērza, lazdas vai skujkoku apkārtnē uz skābām vai atkaļķotām augsnēm, sporādiski, pa vienam.
Suga ar disjunktīvu areālu. Atrasts Eirāzijā, Amerikā, Āfrikā. Starp Rietumeiropas valstīm tas ir izplatīts Itālijā, Spānijā, Francijā, Vācijā. NVS teritorijā tas ir atrodams Kaukāzā, Krimā un Karpatos. Iekļauts Vācijas un Ukrainas Sarkanajā grāmatā.
Līdzība:
To var sajaukt ar sarkano mušmire (Amanita muscaria (L.) Hook.), Kad pēdējai pārslas no cepurītes noskalo lietus, un īpaši ar tās šķirni Amanita aureola Kalchbr., Ar oranžu cepurīti. , gandrīz bez baltām pārslām un ar plēvīgu volvu. Tomēr šajā grupā plāksnes, gredzens un kāts ir balti, atšķirībā no Cēzara sēnes, kuras plāksnes un gredzens uz kāta ir dzeltenā krāsā, un tikai volva ir balta.
Tas ir līdzīgs arī safrāna pludiņam, taču tam ir baltāka kāja un šķīvji.
Atzīme:
Ārkārtīgi garšīga ēdamā sēne (1.kategorija), ārkārtīgi novērtēta kopš seniem laikiem. Lieto vārītu, ceptu, kaltētu, marinētu.
Piezīme:
Etimoloģija: Amanita ir sēne no Amanos kalna (Aman) senās Romas provincē Kilikijā (Kilikija, uz dienvidaustrumiem no Mazāzijas, mūsdienu Turcijas teritorija). Cēzareja - Cēzars + piedēklis -eus. Cēzars, cēzara cienīgs (Cēzars).
