Tintes sēne (Coprinus comatus)
Sistemātika:- Departaments: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Apakšnodaļa: Agaricomycotina
- Klase: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Apakšklase: Agaricomycetidae
- Kārtība: Agarices (Agaric vai Lamellar)
- Ģimene: Coprinaceae
- Ģints: Coprinus (Dung vai Koprinus)
- Skatīt: Coprinus comatus (tintes sēne)
- Citi sēņu nosaukumi:
- Mēslu vabole balta
vai
Tintes sēne
Tintes sēne (lat. Coprinus comatus) Ir Dung dzimtas Dung ģints (latīņu Coprinus) sēne.
Cepure:
Augstums 5-12 cm, pinkains, balts, sākumā fusiforms, pēc tam zvanveida, praktiski neiztaisnojas. Parasti cepurītes centrā ir tumšāks pumpis, kas, tāpat kā kapteinis, pazūd pēdējais, kad uz tintes iznāk sēnes cepurīte. Smarža un garša patīkama.
Plāksnes:
Bieža, brīva, balta, ar vecumu kļūst sārta, pēc tam kļūst melna un pārvēršas "tintē", kas raksturīga gandrīz visām mēslu vabolēm.
Sporu pulveris:
Melns.
Kāja:
Garums līdz 15 cm, biezums 1-2 cm, balts, dobs, šķiedrains, salīdzinoši plāns, ar baltu kustīgu gredzenu (ne vienmēr skaidri redzams).
Izplatīšanās:
Tintes sēne sastopama no maija līdz rudenim, dažkārt burvīgos daudzumos, laukos, sakņu dārzos, augļu dārzos, zālienos, atkritumu izgāztuvēs, izgāztuvēs, mēslu kaudzēs, kā arī gar ceļiem. Reizēm uznāk mežā.
Līdzīgas sugas:
Tintes sēni (Coprinus comatus) ir gandrīz neiespējami ar kaut ko sajaukt.
Ēdamība:
Lieliska sēne. Tomēr jāatceras, ka var lasīt tikai tās sēnes, kuras vēl nav sākušas pildīt savu Lielo Misiju – pašatgremot, pārvērsties tintē. Plāksnēm jābūt baltām. Tiesa, nekur nav teikts, kas notiks, ja ēdīsi (ēdīsi, kā saka specizdevumos) mēslu vaboli, kas jau sākusi autolīzes procesu. Tomēr reti kurš vēlas. Tiek uzskatīts, ka tintes sēne ir ēdama tikai agrā vecumā, pirms plākšņu krāsošanas sākuma, ne vēlāk kā divas dienas pēc tam, kad tā izcēlusies no augsnes. To nepieciešams apstrādāt ne vēlāk kā 1-2 stundas pēc savākšanas, jo autolīzes reakcija turpinās pat saldētās sēnēs. Ieteicams to iepriekš novārīt kā nosacīti ēdamu, lai gan ir apgalvojumi, ka sēne ir ēdama pat neapstrādātā veidā. Tāpat nav ieteicams jaukt mēslu vaboles ar citām sēnēm.
Jāatzīmē arī, ka saskaņā ar zinātniskiem datiem atkritumu saprofīti, piemēram, mēslu vaboles, ar īpašu entuziasmu izvelk no augsnes visa veida kaitīgos cilvēka darbības produktus. Līdz ar to pilsētā, kā arī pie lielceļiem nav iespējams savākt mēslu vaboles.
Starp citu, iepriekš tika uzskatīts, ka Coprinus comatus satur vielas, kas nav saderīgas ar alkoholu, un tāpēc savā ziņā ir indīgas (lai gan šajā ziņā indīgs ir pats alkohols, nevis sēne). Tagad ir pilnīgi skaidrs, ka tas tā nav, lai gan dažreiz literatūrā parādās šis vecais malds. Daudzas citas mēslu vaboles, piemēram, Grey (Coprinus atramentarius) vai Shimmery (Coprinus micaceus), atbalsta veselīgu dzīvesveidu, lai gan tas nav droši. Bet Tintes sēnei, par laimi vai diemžēl, šis īpašums ir atņemts. Tas tiesa.
Piezīmes: Man ir daudz bērnības atmiņu, kas saistītas ar mēslu vaboli. Otrajā klasē rudenī kaut kā negaidīti kļuvu par lielu "pilsētas sēņu" entuziastu, veselas dienas pavadot mēslu vaboļu un šampinjonu meklējumos. Es zināju visus manas apkaimes pagalmus, man bija daudz brīvprātīgo. Viņi, protams, par mani smējās, bet nez kāpēc labprāt palīdzēja.
Mājās manas tieksmes tika pilnībā atbalstītas. Savādi, bet sēņu ziņā viņi man pilnībā uzticējās arī toreiz, un katru rudeni vairākus gadus pēc kārtas uz mūsu galda parādījās mēslu vaboles un retāk šampinjoni. Skābā krējumā sautētas mēslu vaboles un virsū siers – to nav iespējams aizmirst.Kā es sāku tos vākt un kāpēc es pārtraucu - es noteikti neatceros, bet mēslu vaboles skābā krējumā ...
