Granulēta sviesta trauks (Suillus granulatus)
Sistemātika:- Departaments: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Apakšnodaļa: Agaricomycotina
- Klase: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Apakšklase: Agaricomycetidae
- Pasūtījums: Boletales
- Ģimene: Suillaceae (eļļaini)
- Ģints: Suillus (eļļaini)
- Skatīt: Granulēts sviests (Suillus granulatus)
Sinonīmi:
Vasaras sviesta ēdiens
Agrs sviesta ēdiens
Boletus granulatus
Savākšanas punkti:
Grupās aug priežu mežos ar zemu zāli. Īpaši daudz tas ir Kaukāza priežu mežos.
Apraksts:
Granulētā eļļotāja vāciņa virsma nav tik lipīga, un sēne šķiet pilnīgi sausa. Cepurīte ir noapaļota-izliekta, diametrā līdz 10 cm, sākumā sarkanīga, brūngani brūna, vēlāk dzeltenīga vai dzelteni okera. Cauruļveida slānis ir salīdzinoši plāns, jaunām sēnēm gaišs, vecām gaiši pelēkdzeltens. Caurules ir īsas, dzeltenas, ar noapaļotām porām. Izplūst pienaini baltas sulas pilieni.
Mīkstums ir biezs, dzeltenbrūns, mīksts, ar patīkamu garšu, gandrīz bez smaržas, plīsuma laikā nemaina krāsu. Kāja līdz 8 cm gara, 1-2 cm bieza, dzeltena, augšpusē balta ar kārpiņām vai graudiņiem.
Atšķirības:Ļoti līdzīgs īstajam sviestam (Suillus luteus). Tas atšķiras no tā, ka uz kājas nav plēves gredzena.
Lietošana:
Ēdamā sēne, otrā kategorija. Novāc no jūnija līdz septembrim, bet dienvidu reģionos un Krasnodaras apgabalā - no maija līdz novembrim. Ēd svaigu, marinētu un sālītu. Kodinot, no cepurītēm labāk noņemt ādu (lai atvieglotu tīrīšanu, sēnes uz 1-2 minūtēm iemērc verdošā ūdenī).
