Dubultais šampinjons (Agaricus bisporus)
Sistemātika:- Departaments: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Apakšnodaļa: Agaricomycotina
- Klase: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Apakšklase: Agaricomycetidae
- Kārtība: Agarices (Agaric vai Lamellar)
- Ģimene: Agaricaceae (šampinjoni)
- Ģints: Agaricus (šampinjoni)
- Skatīt: Agaricus bisporus (šampinjonu dubultā)
- Citi sēņu nosaukumi:
- Karaliskais šampinjons
Sinonīmi:
Divsporu šampinjons
Karaliskais šampinjons
Šampinjonu brūns
Apraksts:
Dubultā šampinjona cepurīte ir puslodes forma, ar kroku malu, nedaudz nospiesta, ar plīvura paliekām gar malu, gaiša, brūngana, ar brūniem plankumiem, radiāli šķiedraina vai smalki zvīņaina. Ir trīs krāsu formas: papildus brūnajai ir mākslīgi audzēta balta un krēmkrāsa, ar gludām, spīdīgām cepurēm.
Cepures izmērs ir 5-15 centimetri diametrā, atsevišķos gadījumos - līdz 30-33 cm.
Plāksnes ir biežas, brīvas, vispirms pelēki rozā, tad tumši brūnas, tumši brūnas ar purpursarkanu nokrāsu.
Sporu pulveris ir tumši brūns.
Kāja resna, 3-8 cm gara un 1-3 cm diametrā, cilindriska, dažreiz sašaurināta pret pamatni, gluda, izgatavota, vienkrāsaina ar cepurīti, ar brūnganiem plankumiem. Gredzens ir vienkāršs, šaurs, biezs, balts.
Mīkstums ir blīvs, gaļīgs, bālgans, griezumā viegli rozā, ar patīkamu sēņu smaržu.
Izplatīšanās:
Divporu šampinjons aug no pašām maija beigām līdz septembra beigām atklātās vietās un kultivētās augsnēs, blakus cilvēkam, dārzos, sakņu dārzos, siltumnīcās un grāvjos, uz ielām, ganībās, retāk mežos, augsnē, kur zāles ir ļoti maz vai tās nav vispār, reti. Kultivē daudzās valstīs.
Atzīme:
Šampinjonu dubultā - Garšīga ēdamā sēne (2 kategorijas), tiek izmantota tāpat kā cita veida šampinjoni.
