Pelēki rozā Miller (Lactarius helvus)
Sistemātika:- Departaments: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Apakšnodaļa: Agaricomycotina
- Klase: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Apakšklase: Incertae sedis (nenodefinēts)
- Pasūtījums: Russulales
- Ģimene: Russulaceae (Russula)
- Ģints: Lactarius (Miller)
- Skatīt: Lactarius helvus (pelēki rozā Miller)
Sinonīmi:
Pelēki rozā krūtis
Neēdams laktuss
Parasts dzirnavnieks
Roans dzirnavnieks
Dzintara dzirnavnieks
Millera rozā-pelēka (lat. Lactarius helvus) - Russulaceae (lat. Russulaceae) dzimtas Millechnik (lat. Lactarius) ģints sēne. Nosacīti ēdams.
Pelēki rozā piena cepure:
Liels (8-15 cm diametrā), vairāk vai mazāk noapaļots, vienlīdz tendēts gan uz centrālā tuberkula veidošanos, gan padziļinājumu; ar vecumu šīs divas pazīmes var parādīties vienlaikus - piltuve ar kārtīgu izciļņu vidū. Malas jaunībā glīti uzvilktas, nobriestot pamazām izrullētas. Krāsa - grūti aprakstīt, blāvi pelēcīgi brūngani rozā; virsma ir sausa, samtaina, nav pakļauta higrofilitātei, nesatur koncentriskus gredzenus. Mīkstums ir biezs, trausls, bālgans, ar ļoti spēcīgu pikantu smaržu un rūgtu, ne īpaši asu garšu. Piena sula ir maza, ūdeņaina, pieaugušiem īpatņiem tās var nebūt.
Plāksnes:
Vāji lejupejoša, vidēja frekvence, tāda pati kā cepure, bet nedaudz gaišāka.
Sporu pulveris:
Dzeltenīgi.
Pelēki rozā laktāra kāja:
Diezgan resna un īsa, 5-8 cm augstumā (sūnās tomēr var būt daudz garāka), 1-2 cm bieza, gluda, pelēcīgi sārta, gaišāka par cepurīti, jaunībā cieta, spēcīga, formas nevienmērīgas spraugas.
Izplatīšanās:
Pelēksārtais dzirnavnieks sastopams purvos starp bērziem un priedēm, sūnās no augusta sākuma līdz oktobra vidum; augusta beigās-septembra sākumā labvēlīgos apstākļos var nest augļus milzīgos daudzumos.
Līdzīgas sugas:
Smarža (pikanta, ne īpaši patīkama, vismaz ne visiem - man nepatīk) ļauj pilnīgi droši atšķirt pelēksārto pienainu no citām līdzīgām sēnēm. Tiem, kas tikai sāk iepazīties ar slaucējiem, paļaujoties uz literatūru, teiksim, ka vēl viena salīdzinoši līdzīga sēne ar spēcīgu smaržu mīkstumu ozolu slaucējs Lactarius quietus aug sausās vietās zem ozoliem, ir daudz mazāka un, vispār nav līdzīgs.
Ēdamība:
Ārzemju literatūrā tas norādīts kā vāji indīgs; šeit to dēvē par neēdamu vai ēdamu, bet mazvērtīgu. Cilvēki saka, ka, ja esi gatavs samierināties ar smaku, tad dabū tādu slaucēju kā slaucēju. Kad tas parādās, ja nav vērtīgu komerciālu sēņu, tas ir vismaz interesanti.
Piezīmes Sēņu baudu entuziastam vienmēr ir neērti atzīties par šādām lietām, bet Lactarius helvus kļuva par vienu no retajiem slaucējiem, kas uz mani atstāja spilgti neēdamu iespaidu. Liela, smaga sēne ar nepatīkami sausu cepuri, kuru neskar ne tārps, ne gliemezis, nez kāpēc neiederas grozā. Varbūt tā ir aizdomīga smaka; ja tas būtu kaut nedaudz vājāks, to varētu saukt par pikantu, pikantu vai vienkārši kā ķīmisko ieroci. Tāpat kā ar daudzām citām priedēs augošām parastajām sēnēm, arī pelēcīgi rozā laktariusu satiku ļoti vēlu, apzinātā sēņu vecumā; satikās un ar pirmo ieganstu, kas uznāca, pārtrauca iepazīšanos. Šeit kaut kas nav kārtībā. Kaut kas tāds pats kā ozola slaucējam. Šķiet, ka dižciltīgas ģimenes sēne un drosmīgs raksts, un nav laimīgs. Vai arī problēma vairs nav pat sēnē ...
