Grabovik (Leccinellum pseudoscabrum)
Sistemātika:- Departaments: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Apakšnodaļa: Agaricomycotina
- Klase: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Apakšklase: Agaricomycetidae
- Pasūtījums: Boletales
- Ģimene: Botaceae
- Ģints: Leccinellum (Leccinellum)
- Skatīt: Leccinellum pseudoscabrum (Grabovik)
- Citi sēņu nosaukumi:
- Brūnais bērzs
- Goba bērzs
- Pelēks oboboks
Citi vārdi:
Pelēks bērzs;
Goba bērzs;
Pelēks obbok;
Leccinum griseum;
Leccinum carpini.
Cepure: Cepurītes diametrs var sasniegt 14 cm.Jaunas sēnes cepurītei ir puslodes forma. Vāciņa malas ir uzvilktas uz augšu. Vēlāk vāciņš kļūst spilvena formas. Cepures virsma ir nelīdzena, samtaina, nedaudz saburzīta. Cepure ir olīvbrūnā vai brūngani pelēkā krāsā. Nobriedušām sēnēm miza var sarukt, atsedzot cepurītes mīkstumu un poraino slāni.
Celuloze: mīksts, šķiedrains mīkstums kājā, balts. Nobriedušām sēnēm mīkstums ir sīksts. Pēc griezuma mīkstums iegūst sārti violetu nokrāsu, pēc tam kļūst pelēks un vēl vēlāk gandrīz melns. Jauka garša un smarža.
Porains slānis: porainā slāņa biezums skābardī (Leccinellum pseudoscabrum) ir līdz trim cm.Slānis brīvs ar iegriezumu kājas pamatnē. Caurulīši ir mīksti, nedaudz ūdeņaini, šauri. Poras ir leņķiski noapaļotas, mazas. Poru virsma ir bālganā vai smilšaini pelēkā krāsā.
Kāja tas ir cilindrisks, klavāts pie pamatnes, sabiezināts. Kājas augstums no pieciem līdz 13 cm, biezums līdz 4 cm.Kājas augšdaļa olīvpelēka, apakšējā brūngana. Kājas virsmu klāj zvīņas, kuras nobriešanas laikā maina krāsu no baltas uz dzeltenīgu un beidzot iegūst tumši brūnu krāsu.
Sporu pulveris: brūns. Viņa sporas ir fusiformas. Veido mikorizu ar skābardi. Dažreiz tas var veidot mikorizu ar lazdu, papeles vai bērzu, bet daudz retāk.
Izplatīšanās: Galvenokārt Grabovik ir sastopams Kaukāza reģionos. Sēne nes augļus no jūnija līdz oktobrim. Parasti tas aug zem skābardīša, tāpēc arī nosaukums - Grabovik.
Ēdamība: Grabovik ir laba sēne, piemērota ēšanai kaltētas, vārītas, marinētas, sālītas un ceptas. Tiesa, kāpuri to bieži var sabojāt.
Līdzība: Grabovik (Leccinellum pseudoscabrum) - līdzīgi kā baravikas. Baravikas atšķiras no skābardīša ar to, ka lūstot tās mīkstums nemaina krāsu. Tajā pašā laikā skābardis ir mazāk vērtīgs pēc garšas cepurītes mīkstuma zemā blīvuma dēļ.
