Purva baravikas (Leccinum holopus)
Sistemātika:- Departaments: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Apakšnodaļa: Agaricomycotina
- Klase: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Apakšklase: Agaricomycetidae
- Pasūtījums: Boletales
- Ģimene: Botaceae
- Ģints: Leccinum (Obabok)
- Skatīt: Leccinum holopus (purva baravikas)
Sinonīmi:
Boletus holopus;
Leccinum chioeum.
Dzīvotne:
Sastopama no maija sākuma (atsevišķi īpatņi satikti 1. maijā) līdz novembra sākumam (t.i., pirms noturīgām salnām) mitros bērzu un jauktos (ar bērzu) mežos, bērzu purvos, pa vienam, ne bieži.
Apraksts:
Cepure: līdz 15 cm diametrā (ir eksemplāri līdz 30 cm), izliekti vai spilvenveida.
Āda: ļoti gaišs, balts līdz gaiši brūns, ar sausu virsmu.
Celuloze: balts, mīksts, griezumā nemaina krāsu, ar izteiktu sēņu garšu un smaržu.
Cauruļveida slānis: no baltas līdz gandrīz melnai (vecās sēnēs).
Kāja: 5-20 (līdz 30cm) iegarena un plāna, balta vai pelēcīga.
Sporu pulveris: okera brūns.
Lietošana: Ēdamā sēne, trešā kategorija. Atšķirībā no citām baravikas, tās mīkstums ir stipri vārīts, tāpēc to lieto svaigā veidā (vārītu, ceptu, sautētu). Nemarinējiet. Pārāk irdenā, ļoti vārītā mīkstuma dēļ pārtikai ir piemērotas tikai jaunas sēnes.
