Zaļā russula (Russula aeruginea)
Sistemātika:- Departaments: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Apakšnodaļa: Agaricomycotina
- Klase: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Apakšklase: Incertae sedis (nenodefinēts)
- Pasūtījums: Russulales
- Ģimene: Russulaceae (Russula)
- Ģints: Russula (Russula)
- Skatīt: Russula aeruginea (zaļā russula)
Sinonīmi:
- Zāle-zaļa Russula
- Zaļā russula
- Russula vara-rūsa
- Vara-zaļa russula
- Russula zili zaļa
Starp russula ar cepurēm zaļos un zaļganos toņos ir diezgan viegli apmaldīties. Zaļo russulu var atpazīt pēc vairākām zīmēm, starp kurām ir jēga uzskaitīt vissvarīgākās un pamanāmākās iesācējam sēņotājam.
Tas:
- Diezgan viendabīga cepures krāsa zaļos toņos
- Gandrīz balta vai dzeltenīga sporu pulvera apdruka
- Maiga garša
- Lēna rozā reakcija uz dzelzs sāļiem uz stublāja virsmas
- Pārējās atšķirības ir tikai mikroskopiskā līmenī.
Apraksts
Cepure: 5-9 centimetri diametrā, iespējams, līdz 10-11 cm (un tas, iespējams, nav ierobežojums). Jaunībā tas ir izliekts, kļūst plaši izliekts līdz plakanam ar seklu padziļinājumu centrā. Sauss vai nedaudz mitrs, nedaudz lipīgs. Gluds vai nedaudz samtains centrā. Pieaugušiem īpatņiem vāciņa malas var būt nedaudz "rievotas". Krāsa no pelēcīgi zaļas līdz dzeltenīgi zaļai, olīvzaļai, centrā nedaudz tumšāka. "Siltas" krāsas (ar sarkanu, piemēram, brūnu, brūnu) nav. Mizu ir diezgan viegli nolobīt apmēram pusi rādiusa.
Plāksne: pielipuši vai pat nedaudz lejupejoši. Atrodas tuvu viens otram, bieži zarojas pie kāta. Plākšņu krāsa ir no gandrīz baltas, gaišas, krēmkrāsas, krēmkrāsas līdz gaiši dzeltenai; ar vecumu tās pārklājas ar brūnganiem plankumiem.
Kāja: 4-6 cm garš, 1-2 cm biezs. Centrāla, cilindriska, nedaudz konusveida virzienā uz pamatni. Bālgans, sauss, gluds. Ar vecumu rūsas plankumi var parādīties tuvāk kājas pamatnei. Jaunās sēnēs blīvi, pēc tam vatēti centrālajā daļā, ļoti pieaugušiem - ar centrālu dobumu.
Celulozeb: balta, diezgan blīva jaunām sēnēm, ar vecumu trausla, vate. Malās vāciņš ir diezgan plāns. Nemaina krāsu pie griezuma un lūzuma.
Smarža: nav īpašas smakas, vāja sēne.
Nogaršot: mīksts, dažreiz salds. Saskaņā ar dažiem avotiem jaunie ieraksti ir “asi”.
Sporu pulvera nospiedums: krēmkrāsas līdz gaiši dzeltenai.
Pretrunas: 6-10 x 5-7 mikroni, elipsveida, vībotne, ar nepilnu sietu.
Ķīmiskās reakcijas: KOH uz vāciņa virsmas ir oranžs. Dzelzs sāļi uz stublāja virsmas un mīkstuma ir lēni sārti.
Ekoloģija
Zaļā russula veido mikorizu ar lapkoku un skujkoku sugām. Starp prioritātēm ir egle, priede un bērzs.
Sezona un izplatīšana
Tas aug vasarā un rudenī, atsevišķi vai mazos ķekaros, nereti.
Plaši izplatīts daudzās valstīs.
Ēdamība
Ēdamā sēne ar pretrunīgu garšu. Vecās papīra ceļveži zaļās russulas klasificē kā 3. un pat 4. kategorijas sēnes.
Sālīšanā tas izrādās lieliski, piemērots sausai sālīšanai (jāņem tikai jauni īpatņi).
Dažreiz ieteicams iepriekš vārīt līdz 15 minūtēm (nav skaidrs, kāpēc).
Brīdinājums
Daudzi avoti norāda, ka zaļo russulu nav ieteicams novākt, jo to var sajaukt ar gaišo krupju sēnīti. Manuprāt, sēnes ir absolūti nepieciešams nesaprast, lai sajauktu mušmire ar russulu. Bet katram gadījumam es rakstu: esiet uzmanīgi, vācot zaļo russulu! Ja sēnēm ir maisiņš pie kājas pamatnes vai "svārki" - tas nav russula.
Līdzīgas sugas
Papildus iepriekš minētajam bālajam krupjam par zaļo russulu var uzskatīt jebkura veida russulas, kurām cepures krāsā ir zaļas krāsas.
Piezīmes (rediģēt)
Vecajās uzziņu grāmatās Russula aeruginea var atrast krievu nosaukumu "Lielā zaļā russula" ar norādi "dod priekšroku bērzu mežiem" un atsevišķu precizējumu, ka āda no cepurītes ir pilnībā nolobīta.
Gatavojot šo materiālu, autoram nācās izlasīt ļoti daudz dažādu aprakstu (dažādās valodās), un secinājums, diemžēl, sarūgtinoši, var izdarīt tikai vienu: mēs joprojām neko īsti nezinām par russula kopumā un par Russula aeruginea. it īpaši.
Dažkārt atsevišķi aprakstītā suga Russula graminicolor Secr. ex Quel., acīmredzot, nav atšķirams no Russula aeruginea, atšķirība ir tikai avotos, nosaukums Russula graminicolor ņemts no franču autoriem.
Foto: Vitālijs Gumeņuks.
