Degošā russula (Russula emetica)
Sistemātika:- Departaments: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Apakšnodaļa: Agaricomycotina
- Klase: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Apakšklase: Incertae sedis (nenodefinēts)
- Pasūtījums: Russulales
- Ģimene: Russulaceae (Russula)
- Ģints: Russula (Russula)
- Skatīt: Russula emetica
- Citi sēņu nosaukumi:
- Russula kodīgs
- Russula vemšana
- Russulai dūša
Sinonīmi:
Russula kodīgs
Russula vemšana
Agaricus russula
Russulai dūša
Ārējais apraksts
Cepure vispirms izliekta, tad arvien vairāk izstiepta un visbeidzot nomākta un bedraina. Tās malas ir rievotas nobriedušajās sēnēs. Viegli nolobītā āda mitrā laikā ir gluda, spīdīga un lipīga.
Cepures krāsa variē no spilgti sarkanas līdz gaiši rozā ar dažāda lieluma baltiem vai buffy depigmentētiem plankumiem. Baltā kāja laika gaitā kļūst dzeltena, īpaši apakšējā daļā. Baltajām plāksnēm ir zaļgani dzeltenas nokrāsas, pēc tam tās kļūst dzeltenas.
Kāja blīva, spēcīga, cilindriska (tās pamatne brīžiem ir sabiezināta, dažreiz sašaurināta), klāta ar smalku grumbu tīklu.
LP dzeloņains russula ne pārāk bieži, bieži divzaru, ļoti plats un vāji piestiprināts pie kāta. Mīkstums ir porains un mitrs, ar vieglu augļu smaržu un asu piparu garšu.
Pretrunas bezkrāsaini, ar amiloīda dzeloņainu un daļēji tīklveida ornamentu, tie izskatās kā īsas elipses, 9-11 x 8-9 mikroni lieli.
Sporu pulveris ir balts.
Celuloze poraina un mitra, ar vieglu augļu smaržu un asu piparu garšu. Laika gaitā mīkstums var kļūt sarkanīgs vai sārts.
Izplatīšanās
Dedzinošā rusula diezgan bieži sastopama kūdras purvos un mitrās un purvainās lapkoku (retāk skujkoku) mežu vietās, kalnainā reljefā. Tas ir sastopams mitros lapu koku un skujkoku mežos, gar sfagnu purvu malām, purvos ar priedēm un pat uz kūdras un kūdras augsnes.
Sezona
Vasara - rudens (jūlijs - oktobris).
Līdzība
Asā rusula var sajaukt ar mazo sarkano šķirni, kas arī nav ēdama Russula fragilis rūgtās garšas dēļ.
Ēdamība
Nosacīti ēdama sēne, 4 kategorijas. To lieto tikai sāļu, svaigam ir dedzinoša garša, tāpēc literatūrā iepriekš tika uzskatīts par indīgu. Pēc ārvalstu ekspertu domām, tas ir nedaudz indīgs, izraisa kuņģa-zarnu trakta traucējumus. Ir arī informācija par muskarīna klātbūtni tajā. Daži sēņu savācēji to izmanto marinētiem gurķiem pēc divdesmit minūšu vārīšanas un mazgāšanas. Sālī tas nedaudz kļūst tumšāks. Kodinot russulu, ieteicams divas reizes uzvārīt karstu russulu (rūgtuma dēļ) un notecināt pirmo buljonu.
