Boletus Burroughs (Boletus barrowsii)
Sistemātika:- Departaments: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Apakšnodaļa: Agaricomycotina
- Klase: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Apakšklase: Agaricomycetidae
- Pasūtījums: Boletales
- Ģimene: Botaceae
- Ģints: Boletus (Borovik)
- Skatīt: Boletus Barrowsii (Boletus Burroughs)
Apraksts:
Cepurīte ir liela, gaļīga un var sasniegt 7–25 cm diametru. Forma variē no plakanas līdz izliektai, atkarībā no sēnes vecuma – jaunām sēnēm cepurīte mēdz būt noapaļotāka, un augot tā kļūst plakana. Arī ādas krāsa var būt dažāda – no visiem baltas krāsas toņiem līdz dzeltenbrūnai vai pelēkai. Cepures augšējais slānis ir sauss.
Sēnes kājiņa ir no 10 līdz 25 cm augsta un 2 līdz 4 cm bieza, tai ir klavāta forma un gaiši bālgans krāsa. Kājas virsma ir pārklāta ar bālganu sietu.
Mīkstumam ir blīva struktūra un patīkama saldena garša ar diezgan spēcīgu sēņu smaržu. Mīkstuma krāsa ir balta un griežot nemainās un nemainās.
Himenofors ir cauruļveida un var būt vai nu pielipts pie kātiņa, vai arī tajā iespiests. Cauruļveida slāņa biezums parasti ir 2-3 cm.Ar vecumu kanāliņi nedaudz kļūst tumšāki un mainās no baltas uz dzeltenīgi zaļu.
Sporu pulveris olīvu brūns. Sporas ir fusiformas, 14 x 4,5 μm.
Burroughs baravikas tiek novāktas vasarā - no jūnija līdz augustam.
Izplatīšanās:
Tas galvenokārt sastopams Ziemeļamerikas mežos, kur tas veido mikorizu ar skujkoku un lapu kokiem. Eiropā šī baravikas suga nav atrasta. Burroughs baravikas aug nejauši nelielās grupās vai lielās kopās.
Līdzīgas sugas:
Burroughs baravikas ir ļoti līdzīga vērtīgajai ēdamajai baravikas sēnei, ko ārēji var atšķirt pēc tumšākas krāsas un baltajām vēnām sēnes stumbra virspusē.
Uztura kvalitāte:
Tāpat kā baravikas baravikas ir ēdamas, taču mazāk vērtīgas un pieder pie otrās ēdamo sēņu kategorijas. No šīs sēnes tiek gatavoti ļoti dažādi ēdieni: zupas, mērces, kartupeļi un piedevas piedevām. Tāpat Burroughs baraviku var kaltēt, jo to mīkstumā ir maz mitruma.
