Dzeltenais piens (Lactarius scrobiculatus)
Sistemātika:- Departaments: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Apakšnodaļa: Agaricomycotina
- Klase: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Apakšklase: Incertae sedis (nenodefinēts)
- Pasūtījums: Russulales
- Ģimene: Russulaceae (Russula)
- Ģints: Lactarius (Miller)
- Skatīt: Lactarius scrobiculatus (dzeltenais piens)
Citi vārdi:
- Slodze dzeltenā krāsā
- Skrāpju sēne
- Viļņi dzelteni
- Laktuss bez kauliņiem
Savākšanas punkti:
Dzeltenais piens (Lactarius scrobiculatus) Aug meža zonas ziemeļu daļā un Sibīrijā, eglēs, eglēs, dažreiz jauktos mežos, dodot priekšroku egļu un priežu jaunaudzēm, retāk apmetas bērzu mežos, māla augsnē. Skujkoku mežā dzeltenais kamols zem kokiem aug pat oktobrī.
Apraksts:
Gruzdzi dzeltenā (Lactarius scrobiculatus) cepure ar diametru 7-10 cm, noapaļota-izliekta, pēc tam noliekta, centrā vārna formas, nospiesta, ar kroku malu. Krāsa ir zeltaini dzeltena. Virsma ir filca-vilnaina ar vairāk vai mazāk izteiktām zonām, gļotaina, lipīga. Mīkstums ir balts, saskarē kļūst dzeltens. Piena sula ir balta, gaisā mainot krāsu uz pelēkdzeltenu (lietainā laikā piena sulas krāsa nemainās), ar asu rūgtenu garšu. Plāksnes, kas nolaižas gar kātiņu, ir bālganas vai krēmkrāsas ar rozā nokrāsu. Kāja ir īsa, bieza (līdz 3 cm), tādā pašā krāsā kā cepure, ar neregulāri noapaļotiem, bieži iegareniem brūnganiem plankumiem. Kāja līdz 8 cm gara, līdz 3,5 cm bieza, blīva, gluda, balta.
Atšķirības: Lietošana: Nosacīti ēdama sēne, pirmā kategorija. Novāc jūlijā - septembrī. Sēne ir sālīta un marinēta. Sālīts kļūst dzeltenbrūns ar pelēku nokrāsu, mīkstums ir nedaudz zaļgans. Malas pubertāte paliek.
