Baltais krūms (Lactarius pubescens)
Sistemātika:- Departaments: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Apakšnodaļa: Agaricomycotina
- Klase: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Apakšklase: Incertae sedis (nenodefinēts)
- Pasūtījums: Russulales
- Ģimene: Russulaceae (Russula)
- Ģints: Lactarius (Miller)
- Skatīt: Lactarius pubescens (Baltā Volnuška)
Sininoīmi:
- Beļjanka
- Volžanka
Balta viļņu cepure:
Viļņa cepurītes diametrs ir 4-8 cm (līdz 12), centrā iespiests, ar stipri savilktām malām, kuras izvēršas sēnei nobriestot. Ar vecumu daudzi īpatņi iegūst piltuves formu, īpaši sēnēm, kas aug salīdzinoši atklātās vietās. Cepures virsma ir ļoti pūkaina, īpaši malās un jauniem īpatņiem; atkarībā no pavairošanas apstākļiem krāsa mainās no gandrīz baltas līdz rozā, ar tumšu laukumu centrā; vecās sēnes kļūst dzeltenas. Koncentriskās zonas uz vāciņa ir gandrīz neredzamas. Cepures mīkstums ir balts, trausls, izdala pienainu sulu, balts un diezgan ass.
Smarža salds, patīkams.
Baltas viļņu plāksnes:
Pielipuši vai lejupejoši, bieži, šauri, jaunībā balti, pēc tam iegūst krēmīgu nokrāsu; vecās sēnēs tās ir dzeltenas.
Sporu pulveris:
Krēms.
Balta viļņa kāja:
Viļņotajā, augot vairāk vai mazāk atklātās vietās, tas ir ļoti īss, 2-4 cm, bet blīvā un augstā zālē audzēti īpatņi var sasniegt daudz lielāku augstumu (līdz 8 cm); kājas biezums ir 1-2 cm Krāsa ir bālgana vai sārta, lai atbilstu cepurītei. Jauniem īpatņiem kāja parasti ir vesela, ar vecumu tā kļūst šūnveida un pilnīgi doba. Tas bieži ir sašaurināts virzienā uz pamatni, īpaši īskāju īpatņiem.
Izplatīšanās:
Baltais vilks sastopams no augusta sākuma līdz septembra beigām jauktos un lapu koku mežos, veidojot mikorizu galvenokārt ar bērzu; dod priekšroku jauniem bērzu mežiem un purvainiem apvidiem. Labā sezonā tas var parādīties jauno bērzu biezokņos milzīgos daudzumos.
Līdzīgas sugas:
Balto vilni var sajaukt tikai ar tuvāko radinieku - rozā vilni (Lactarius torminosus). Pēdējais izceļas ar bagātīgi rozā cepures krāsu ar izteiktām koncentriskām zonām un augšanas vietu (veci bērzi, sausākas vietas), un ar figūru - baltais vilnis ir tupāks un blīvāks. Tomēr atsevišķus izbalējušus rozā viļņa paraugus ir ļoti grūti atšķirt no balta viļņa, un, iespējams, tas nav īpaši nepieciešams.
Ēdamība:
Laba sēne, kas piemērota kodināšanai un kodināšanai ; diemžēl baltais vilnis, iespējams, ir kodīgākais no "cēlajiem" slaucējiem, šajā rādītājā apsteidzot pat melno piena sēni (Lactarius necator), lai gan šķiet, ka vēl kāda laba sēne (par vērtībām un vijoles). Prakse rāda, ka nepietiekami vārīti viļņi pat pēc sešu mēnešu uzglabāšanas marinādē nezaudē savu rūgtumu.
