Lai iegūtu recepti, jums ir nepieciešams:
- austeru sēnes - 500 g
- sīpoli - 3 gab.
- burkāni - 3 gab.
- saulespuķu eļļa
- ķiploki - 3 krustnagliņas
- majonēze - pēc garšas
- skābs krējums - pēc garšas.
Ēdienu gatavošana:
Sēnes noskalo, sagriež kubiņos. Sēnes lej labi sakarsētā pannā ar eļļu un cep, līdz viss ūdens ir iztvaikojis un sēnes pārklājas ar garoziņu. Tur pievienojiet burkānus un sīpolus. 5 ēdamkarotes saldā krējuma un majonēzes sajauc ar ķiploku, atšķaida ar siltu vārītu ūdeni, bet masa nedrīkst būt bieza un ne šķidra. Sāli un piparus sēnes pēc garšas. Sagatavoto mērci pārlej sēnēm. Kārtīgi samaisiet, ļaujiet maisījumam uzvārīties, samaziniet siltumu un vāriet vēl 10 minūtes, pēc tam noslēdziet uguni un ļaujiet brūvēt 5 minūtes.
Trauku dekorēšana:
Gatavo ēdienu var pasniegt ar piedevu vai bez tā, karstu vai aukstu.
