Sastāvdaļas: 4 porcijas: 225 g rīsu nūdeles (rīsu standziņas) 2 ēdamkarotes augu eļļas 1 ķiploka daiviņa, smalki sagriezta 2 cm ingvera saknes gabals, smalki sagriezts 4 šalotes, smalki sagrieztas 70 gr sēnes, sasmalcinātas 100g bieza tofu, sagriezta 1,5cm kubiņos 2 ēdamkarotes vieglas sojas mērces 1 ēdamkarote rīsu vīna 1 ēdamkarote taju zivju mērces 1 ēdamkarote zemesriekstu sviesta 1 ēdamkarote čili mērces 2 ēdamkarotes kaltētu zemesriekstu, sasmalcinātu sasmalcinātas bazilika lapas dekorēšanai
Sagatavošana:
Atšķirībā no klasiskajām Pad Noodles, šis ir ļoti apmierinošs ēdiens ar soju
tofu biezpiens un sēnes.
1. Mērcēt rīsu nūdeles ūdenī 15 minūtes vai kā norādīts
iepakojums. Nokāš un noliek malā.
2. Lielā pannā vai wok uzkarsē eļļu un sautē ķiplokus, ingveru un
šalotes 1-2 minūtes līdz gaiši brūnai.
3. Pievieno sēnes un cep 2-3 minūtes, pievieno tofu un cep līdz
brūna garoza.
4. Sajauc sojas mērci, rīsu vīnu, zivju mērci, zemesriekstu sviestu un
čili mērci, pievieno pannai.
5. Pievienojiet nūdeles un samaisiet ar mērci. Pārkaisa ar riekstiem un
sasmalcinātu baziliku un pasniedz karstu.
Labu apetīti!
