Bruņotais liofils (Lyophyllum loricatum)
Sistemātika:- Departaments: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Apakšnodaļa: Agaricomycotina
- Klase: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Apakšklase: Agaricomycetidae
- Kārtība: Agarices (Agaric vai Lamellar)
- Ģimene: Lyophyllaceae (Lyophyllaceae)
- Ģints: Lyophyllum (Lyophyllum)
- Skatīt: Lyophyllum loricatum (Armored Lyophyllum)
- Citi sēņu nosaukumi:
- Bruņu rinda
Sinonīmi:
Bruņu rinda
- Agaricus loricatus
- Tricholoma loricatum
- Gyrophila cartilaginea
Sēnes apraksts
Cepure carapace lyophyllum ar diametru 4-12 (retāk līdz 15) cm, jaunībā tas ir sfērisks, pēc tam puslodes, tad no plakaniski izliekts līdz izliekts, tas var būt vai nu plakans, vai ar bumbuli, vai nospiests. Pieaugušai sēnei cepurītes kontūra parasti ir neregulāra. Āda ir gluda, bieza, skrimšļaina un var būt radiāli šķiedraina. Cepures malas ir līdzenas, sākot no saliektām jaunībā līdz, iespējams, uz augšu ar vecumu. Sēnēm, kuru cepurītes sasniegušas noslīdēšanas stadiju, īpaši ar izliektām malām, bieži raksturīgs, bet ne nepieciešams, cepurītes malas viļņojums, līdz ievērojamam.
Cepures krāsa ir tumši brūna, olīvu brūna, olīvu melna, pelēkbrūna, brūna. Vecās sēnēs, īpaši pie augsta mitruma, tas var kļūt gaišāks, atstājot brūnganbēšu toni. Saulē var izbalēt līdz diezgan spilgti brūnai.
Celuloze lyophillum carapace balts, brūngans zem ādas, blīvs, graudains, elastīgs, lūst ar kraukšķīgumu, bieži iegriež ar čīkstēšanu. Vecajās sēnēs mīkstums ir ūdeņains, elastīgs, pelēcīgi brūnganas, smilškrāsas nokrāsas. Smarža nav izteikta, patīkama, sēņu. Garša arī nav izteikta, bet ne nepatīkama, ne rūgta, iespējams saldena.
LP carapace lyophyllum vidēji bieža, pielipusi ar zobu, plaši pielipusi vai lejupejoša. Plākšņu krāsa ir no baltas līdz dzeltenīgai vai bēšai. Vecākām sēnēm ir ūdeņaini pelēkbrūna krāsa.
Sporu pulveris balts, gaiši krēmkrāsas, gaiši dzeltenīgs. Sporas ir sfēriskas, bezkrāsainas, gludas, 6-7 μm.
Kāja 4-6 cm augsts (līdz 8-10, un no 0,5 cm, ja aug pļautā zālienā un nomīdītā zemē), ar diametru 0,5-1 cm (līdz 1,5), cilindriska, dažreiz izliekta, nepareizi izliekta, šķiedraina . Dabiskos apstākļos tas biežāk ir centrāls vai nedaudz ekscentrisks, augot uz pļautiem zālieniem un samīdītas augsnes, no ievērojami ekscentriskas, gandrīz sānu, līdz centrālajai. Augšējais kāts ir sēņu plākšņu krāsā, iespējams, ar miltainu ziedēšanu, zemāk tas var kļūt no gaiši brūnas līdz dzeltenbrūnai vai smilškrāsas. Vecās sēnēs kājas krāsa, tāpat kā plāksnītes, ir ūdeņaini pelēkbrūna.
Dzīvotne
Bruņotais liofils dzīvo no septembra beigām līdz novembrim galvenokārt ārpus mežiem, parkos, zālienos, uzbērumos, nogāzēs, zālē, uz celiņiem, uz samīdītas zemes, pie apmalēm, no zem tām. Retāk sastopama lapu koku mežos, nomalē. Var atrast pļavās un laukos. Sēnes aug kopā ar kājām, bieži vien lielās, ļoti blīvās grupās, līdz pat vairākiem desmitiem augļķermeņu.
Līdzīgas sugas
- Pārpildīts liofils (Lyophyllum decastes) - ļoti līdzīgas sugas un dzīvo tādos pašos apstākļos un vienā laikā. Galvenā atšķirība ir tā, ka pieblīvētās plāksnes liofilumā no adherenta līdz zobam uz praktiski brīvu, bet bruņotajā, gluži pretēji, no pielipušās līdz zobam, nenozīmīga un uz lejupejošo. Pārējās atšķirības ir nosacītas: pārpildītam liofilam vidēji ir gaišākas cepures nokrāsas, mīkstāka, nečīkstošā mīkstums. Pieaugušas sēnes vecumā, kad cepurīte ir apgriezta otrādi un parauga plāksnes ir pielipušas pie zobiem, tās bieži nav iespējams atšķirt, un pat to sporas ir vienādas formas, krāsas un izmēra.Uz jaunām sēnēm un vidēja vecuma sēnēm uz plāksnēm tās parasti ir ticami atšķiramas.
- Austeru sēne (Pleurotus) (dažādas sugas) Sēne pēc izskata ir ļoti līdzīga. Formāli tas atšķiras tikai ar to, ka austeru sēnēm plāksnītes atdalās gludi un lēni, līdz nullei, un liofilā tās nolūzt diezgan pēkšņi. Bet, pats galvenais, austeru sēnes nekad neaug zemē, un šīs liofilijas nekad neaug uz koka. Tāpēc tos ir ārkārtīgi viegli sajaukt fotogrāfijā vai grozā, un tas notiek visu laiku, bet dabā nekad!
Ēdamība
Carapace lyophyllum attiecas uz nosacīti ēdamām sēnēm, to lieto pēc vārīšanas 20 minūtes, universāla lietošana, līdzīgi kā pārpildīta rinda. Tomēr mīkstuma blīvuma un stingrības dēļ tā garša ir zemāka.
Piezīme
Bruņotais liofils ir interesants ar to, ka tas bieži aug tur, kur parasti neaug citas sēnes - uz izmīdītām parku zonām, uz takām, no zem betona apmalēm un citās, līdzīgās, pilnīgi nesēņotās vietās. Jūs ejat pa parku un pēkšņi redzat izmīdītās vietas "pārsegumu", tiešām kā gliemežvāku. Tas uzreiz ir ar bruņām pārklāts liofils! Pacēlis to no zemes, par to var ļoti ātri pārliecināties.
Otra interesanta iezīme, šāds īpatņu audzēšanas veids, ir tas, ka gandrīz neiespējami nevienam citam sēņotājam, kurš nav redzējis, kā un kur audzis, pierādīt, ka šī nav austeru sēne.
Bet no kulinārijas viedokļa man neizdevās viņu iepazīt, jo es principā neēdu sēnes no pilsētas pagalmiem, un ārpus apdzīvotām vietām, prom no ceļiem, ar šo sugu vēl neesmu sastapies.
Foto: Oļegs, Andrejs.
