Sastāvdaļas: 250 gramiem sālītu sēņu (vai 50 gramiem sausu): 1 sīpols, 1-2 ēdamkarotes augu eļļas, malti pipari.
Sagatavošana:
Sālītās sēnes noskalo, notecina ūdeni, smalki sakapā. Sasmalciniet sīpolu,
viegli apcep augu eļļā, atdzesē un sajauc ar sēnēm,
pievieno nedaudz piparu.
(Tieši tādā pašā veidā kaviāru gatavo no vārītām sausām sēnēm.)
asākai garšai var pievienot citrona sulu vai etiķi.
Labu apetīti!
