Sarkanā sēne (Lactarius sanguifluus)
Sistemātika:- Departaments: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Apakšnodaļa: Agaricomycotina
- Klase: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Apakšklase: Incertae sedis (nenodefinēts)
- Pasūtījums: Russulales
- Ģimene: Russulaceae (Russula)
- Ģints: Lactarius (Miller)
- Skatīt: Lactarius sanguifluus (sarkanais ingvers)
Sarkanā sēne (Lactarius sanguifluus)... Sēne pieder pie Mlechnik ģints, ģimene ir Russula.
Sēnei ir plakana, izliekta galva ar diametru no trīs līdz desmit centimetriem. No plakanas tas vēlāk kļūst plats un piltuvveida. Tās mala ir brīvi ietīta. Vāciņa īpašība ir mitra, lipīga, gluda uz tausti. Tam ir oranži sarkanīga krāsa, reti - asinssarkana ar dažām zaļganām zonām. Arī sēņu sula ir sarkana, dažreiz oranža. Sporu pulveris ir dzeltenīgs.
Sarkanajai sēnei ir blīvs, trausls, bālgans mīkstums, kas ir atšķaidīts ar sarkanīgiem plankumiem. Laušanas laikā izdalās pienaini sarkanīgas konsistences sula. Tam ir biežas plāksnes, brīžiem tās sadalās, dziļi iegrimst gar kāju.
Tā pati sēnes kāja ir zema - līdz 6 centimetriem gara. Tie var sašaurināt pie pamatnes. Pārklāts ar miltainas konsistences ziedu.
Sarkanajām piparkūkām ir daudz dažādu vāciņu krāsas variāciju. Bet visbiežāk tas mainās no oranžas uz sarkanīgi asiņainu. Kāja pārsvarā ir pilna, bet tad, sēnei nobriest, tā kļūst doba. Tas var arī mainīt savu krāsu - no sārti oranžas līdz violeti ceriņi. Plāksnes maina savu nokrāsu: no okera līdz sārtam un visbeidzot līdz sarkanvīna krāsai.
Sarkanā sēne mūsu mežos parasti ir ļoti izplatīta. Bet tas ir biežāk sastopams kalnu apvidos, skujkoku mežos. Augļu sezona ir vasara-rudens.
Šāda veida safrāna piena vāciņiem ir līdzīgas sugas. Visizplatītākās no tām ir īstas sēnes, egļu sēnes. Visi šie safrāna piena vāciņu veidi ir ļoti līdzīgi. Viņiem ir arī līdzīgas morfoloģiskās pazīmes, tāpēc tās bieži var sajaukt. Bet tomēr zinātnieki tos izšķir - pēc izaugsmes reģioniem. Tie ir vismazāk līdzīgi pēc izmēra, sulas krāsas lūšanas brīdī, kā arī pēc augļa ķermeņa krāsas.
Sēnei ir augsta uzturvērtība, ļoti garšīga. Turklāt zinātne zina savu ekonomisko izmantošanu. Antibiotiku tuberkulozes ārstēšanai gatavo no sarkanās kamelīnas, kā arī no līdzīgas sugas - īstās kamelīnas.
Medicīnā
Antibiotika laktarioviolīns ir izolēts no Red Ryzhik, kas nomāc daudzu baktēriju, tostarp tuberkulozes izraisītāja, attīstību.
