kazaku šampinjons (Agaricus sylvicola)
Sistemātika:- Departaments: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Apakšnodaļa: Agaricomycotina
- Klase: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Apakšklase: Agaricomycetidae
- Kārtība: Agarices (Agaric vai Lamellar)
- Ģimene: Agaricaceae (šampinjoni)
- Ģints: Agaricus (šampinjoni)
- Skatīt: Agaricus sylvicola (kazaku šampinjons)
- Citi sēņu nosaukumi:
- Šampinjons plāns
Sinonīmi:
Šampinjons plāns
Agaricus silvicolae-similis
Kazaku šampinjons (lat. Agaricus sylvicola) Ir sēņu dzimtas (Agaricaceae) sēne.
Cepure:
Krāsa no baltas līdz krēmkrāsai, 5-10 cm diametrā, vispirms sfēriska, pēc tam izliekta. Svaru praktiski nav. Mīkstums ir salīdzinoši plāns, stingrs; anīsa smarža, riekstu garša. Nospiežot, vāciņš viegli iegūst dzelteni oranžu krāsu.
Plāksnes:
Bieža, plāna, brīva, sēnei nogatavojoties, tā pamazām maina krāsu no gaiši rozā uz tumši brūnu.
Sporu pulveris:
Tumši brūns.
Kāja:
5-10 cm augsts, tievs, dobs, cilindrisks, pie pamatnes nedaudz platāks. Gredzens stipri izteikts, balts, var zemu nokarāties, gandrīz līdz zemei.
Izplatīšanās:
Lapu koku un skujkoku mežos no jūnija līdz septembra beigām aug pa vienam un grupās.
Līdzīgas sugas:
Būtu liela kļūda jaukt bālo krupju (Amanita phalloides) ar šampinjonu. Tā, varētu teikt, ir toksikoloģijas klasika. Tomēr galvenās atšķirības starp šampinjoniem un Amanita ģints pārstāvjiem būtu jāzina katram jaunajam sēņotājam. Jo īpaši bālo krupju plāksnītes nekad nemaina krāsu, paliek baltas līdz beigām, savukārt šampinjonos tās pakāpeniski kļūst tumšākas, no gaišas krēmkrāsas sākumā līdz gandrīz melnām dzīves ceļa beigās. Tāpēc, ja atrodat nelielu vientuļu šampinjonu ar baltiem šķīvjiem, atstājiet to mierā. Šis ir saindēts bāls krupju sēnīte.
Agaricus sylvicola ir daudz vieglāk sajaukt ar citiem sēņu dzimtas pārstāvjiem. Agaricus arvensis parasti ir lielāks un neaug mežā, bet aug laukos, dārzos, zālē. Indīgajam Agaricus xanthodermus ir spēcīga nepatīkama smaka (kura visur tiek aprakstīta atšķirīgi - no karbolskābes līdz tinti), un tas aug nevis mežā, bet gan laukā. Šo sugu var sajaukt arī ar līku šampinjonu jeb, citiem vārdiem sakot, "izteiktu mezgliņu" (Agaricus abruptibulbus), taču pēdējais ir nedaudz plānāks, augstāks, nedzeltē tik viegli un ir retāk sastopams.
Ēdamība:
Kazaku šampinjoni - Šī ir laba ēdamā sēne, kas konkurē ar labākajiem šampinjoniem.
Video par šampinjonu sēnēm
Piezīmes
Tomēr joprojām nav skaidrs, kā atšķirt daudzus līdzīgus šampinjonu veidus, pat ja profesionāļi nevar vienoties par to. No vienas puses, prāts mudina jūs koncentrēties uz dzīvotni. No otras puses, tas ir pilnībā attaisnojams tikai mikorizas sēnēm, un šampinjoni, tāpat kā visi saprotrofi, principā var augt visur, ja būtu apaugļošanās.
