Baltās baravikas (Leccinum holopus) foto un apraksts

Baltā baravika (Leccinum holopus)

Sistemātika:
  • Departaments: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Apakšnodaļa: Agaricomycotina
  • Klase: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
  • Apakšklase: Agaricomycetidae
  • Pasūtījums: Boletales
  • Ģimene: Botaceae
  • Ģints: Leccinum (Obabok)
  • Skatīt: Leccinum holopus (Baltā baravika)

Sinonīmi:

  • Purva bērzs

  • Leccinum niveum
  • Bērzs bērzs
  • Baltais bērzs
  • Purvs

Baravikas balts

Balta baravikas cepure:

Bālgans dažādu nokrāsu (krēmveida, gaiši pelēks, sārts), spilvenveida, jaunībā tuvu puslodei, pēc tam kļūst izkliedētāks, lai gan pilnībā, atšķirībā no parastajām baravikas, reti izvēršas; cepurītes diametrs 3-8 cm Mīkstums balts, maigs, bez īpašas smaržas un garšas.

Sporas nesošais slānis:

Jaunībā tas ir balts, ar vecumu tas iegūst pelēcīgu krāsu. Caurules atveres ir nevienmērīgas, leņķiskas.

Sporu pulveris:

Olīvbrūns.

Baltās baravikas kāja:

Augstums 7-10 cm (blīvā zālē var būt pat augstāks), biezums 0,8 - 1,5 cm, pie cepurītes sašaurinās. Krāsa ir balta, pārklāta ar baltām zvīņām, kas kļūst tumšākas ar vecumu vai izžūstot. Kājas mīkstums ir šķiedrains, bet mīkstāks par parasto baraviku; pie pamatnes iegūst zilganu krāsu.

Izplatīšanās:

Baltās baravikas sastopamas no jūlija vidus līdz oktobra sākumam lapu koku un jauktos mežos (mikorizu veido galvenokārt ar bērzu), dod priekšroku mitrām vietām, viegli aug purvu malās. Tas sastopams ne pārāk reti, bet tas neatšķiras ar īpašu ražu.

Līdzīgas sugas:

No cieši radniecīgās baravikas (Leccinum scabrum) tas atšķiras ar ļoti gaišu cepurītes krāsu. Citas līdzīgas Leccinum ģints sugas (piemēram, bēdīgi slavenā baltā apses baravika (Leccinum percandidum)) lūzuma vietā aktīvi maina krāsu, kas ir iemesls apvienošanai jēdzienā "apšu baravikas".

Ēdamība:

Sēne, protams, ir ēdama; grāmatās viņš tiek lamāts par ūdeņainību un neaprakstāmību, neizdevīgi salīdzināt ar parastu baraviku, bet es iebilstu. Baltajai baravikai ir ne tik stīva kāja, un cepurīte, ja ir iespēja to nest mājās, izdala ne vairāk ūdens kā parastas baravikas cepurīte.

Piezīmes

Tā vai citādi, es nepiekrītu atkārtotajai skepsei attiecībā uz balto baraviku. Varbūt man vienkārši paveicās ar šo sēni - bet es nekad neatradu vecu, "nobružātu", caur un cauri tārpainu balto baraviku. Viss, ko es satiku, bija glīts, jauns, sulīgs. Nav ūdeņains, bet sulīgs. Interesanti, ka kājas faktūra praktiski neatšķīrās no vāciņa faktūras: nazis tajā iekļuva bez kraukšķēšanas un neatstāja izlobītus galus (pārliecināta zīme, ka baravikas ir novecojušas un tās kāja bija līdz galam nejūtīga par neiespējamību). Baltās baravikas izceļas arī ar kvantitatīvu pieklājību un nekad nenostādīs cilvēku dīvainas dilemmas priekšā: ir kaut kā stulbi neņemt labas sēnes, un jūs joprojām vēlaties staigāt pa mežu.

Jaunākās publikācijas

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found