Sarkains lietussargs (Chlorophyllum rhacodes)
Sistemātika:- Departaments: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Apakšnodaļa: Agaricomycotina
- Klase: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Apakšklase: Agaricomycetidae
- Kārtība: Agarices (Agaric vai Lamellar)
- Ģimene: Agaricaceae (šampinjoni)
- Ģints: Chlorophyllum (Chlorophyllum)
- Skatīt: Chlorophyllum rhacodes (lietussarga sārtums)
Sinonīmi:
Pinkains lietussargs
Vistas kūts
Cepure:
Sārtošā lietussargā cepures diametrs ir no 10-15 cm (līdz 30), vispirms olveida vai sfēriska, tad puslodes, lietussarga formas. Cepures krāsa ir brūna, ar dažādiem toņiem. Pieaugušie īpatņi ir blīvi pārklāti ar šķiedru, flīzēm līdzīgām brūnām zvīņām, kuru jaunajiem īpatņiem pilnībā nav. Centrā vāciņš ir tumšāks, bez zvīņām. Mīkstums ir balts, biezs, ar vecumu kļūst vate, uz griezuma kļūst sarkans. Smarža un garša vāja, patīkama.
Plāksnes:
Plāksnes pie sārtuma lietussarga ir piestiprinātas pie apkakles (skrimšļains gredzens vāciņa un kājas savienojuma vietā), bieži, sākumā krēmbaltas, pēc tam ar sarkanīgu nokrāsu.
Sporu pulveris:
Balts.
Kāja:
Gara, līdz 20 cm, 1-2 cm diametrā, jaunībā, apakšā stipri sabiezējusi, pēc tam cilindriska ar bumbuļveida pamatni, doba, šķiedraina, gluda, pelēkbrūna. Bieži vien tas ir dziļi iegremdēts nokritušajās adatās. Gredzens nav plats, savākts, kustīgs, brūngans.
Izplatīšanās:
Sārtošais lietussargs aug no jūlija līdz oktobra beigām egļu un jauktos mežos, bieži vien blakus skudru pūžņiem. Bagātīgas augļu periodā (parasti augusta beigās) tas var augt ļoti lielās grupās. Tas var arī bagātīgi nest augļus oktobrī, "vēlo sēņu" periodā.
Līdzīgas sugas:
Bieži jauc ar raibu lietussargu (Macrolepiota procera), no kuras atšķiras ar augšanas vietu (lai gan ne vienmēr), mazākā izmērā, daudz pinkaināka cepure, gluda kāja (raibā lietussargā tas ir pārklāts ar šķērseniskām plaisām un mazas zvīņas), tumšāks gredzens, un galvenais ir mīkstums, strauji apsārtums lūzuma vietā, īpaši kājā.
Ēdamība: Saprotošu cilvēku vidū sārtošais lietussargs tiek uzskatīts par izcilu ēdamo sēni. Kājas esot neēdamas to stingrības dēļ. Es iebilstu gan ar pirmo, gan otro apgalvojumu...
Piezīmes Lieki piebilst, ka lietussargs ir skaista sēne. Protams, šai sugai atšķirībā no Macrolepiota procera nav nekādas groteskas, un tā reti izaug līdz laba ķebļa izmēram, taču tas, manuprāt, jau ir lieki. Sārtošs lietussargs ir spilgta sēne ar iedibinātu raksturu, tikšanās ar to vienmēr ir svētki. Bet droši vien nav vērts vecajam tumšajam egļu mežam atņemt šādu rotājumu: lietussargu gastronomiskā godība, manuprāt, ir stipri pārspīlēta. Kokvilnas adīšanas mīkstums iepriecinās tikai apzinātu mīļāko. Izsalkušā gadā taču var košļāt elastīgās šķiedrainās kājas, iepriekš tās marinējot ar garšvielām. Tas izrādās nedaudz sliktāks nekā rudens medus agaricas.
