Kas ir zooglea, zooglea veidi
Zooglea ir dzīvs organisms, lipīga viela, ko baktērijas izdala līmēšanas laikā. Apvienojot, baktēriju šūnas veido želatīna gļotādas masas vai plēves. Zooglea ir rauga sēnītes simbioze ar etiķskābes baktēriju.
Zooglea sastāv no polisaharīdiem, dažreiz ar slāpekļa savienojumu piejaukumu. Tas ir raksturīgs tikai dažām (galvenokārt ūdens) baktērijām, jo īpaši Zoogloea ramigera ģints. Zooglea var būt digitāla, koraļļu, mezenteriska vai kāda cita forma. Zooglea izskats acīmredzot ir adaptīvs: tā gļotādas konsistences dēļ baktēriju pastāvēšanai nepieciešamo barības vielu adsorbcija no ūdens ir viegli veikta.
Dabā ir daudz Zooglea šķirņu, taču tikai trīs sugas ir pieradinātas un visvairāk pētītas:
- jūras rīsi
- tējas sēne
- piena sēne
Visas trīs Zoogley ir pilnīgi atšķirīgas kultūras, kurām ir savas īpašības un struktūra. Visu Zoogley īpašības ir atšķirīgas, vienīgais, kas tos vieno, ir etiķskābes baktēriju klātbūtne.
Visu zoogļu vēsture ir pārsteidzoša. Neskatoties uz to, ka tās ir zināmas no seniem laikiem, zinātnieki nolēma nopietni saprast, kas tas ir - šīs ārstnieciskās "sēnes" tikai 19. gadsimtā. Pirmkārt, ārvalstu zinātnieki savā bāzē atklāja etiķskābes baktērijas. Viens no pētniekiem - Glovers - uzskatīja, ka šīs ir tikai sava veida etiķa karalienes, ar kurām no neatminamiem laikiem tika gatavots etiķis.
Akadēmiķis Bolotovs veica daudz pētījumu par zoogļiem. Viņš atklāja, ka kuņģa sula izšķīdina ne tikai atmirušās šūnas, bet arī nitrātu, brīvo radikāļu, radionuklīdu, smago metālu, kancerogēnu... kuņģa sulas sekmīgi izšķīdina pat vēža šūnas. Tādējādi organisms dienā izdzen vairākus simtus gramu atmirušo šūnu.
Fakts ir tāds, ka daudziem organismā trūkst šo skābju. Tas ir viens no iemesliem ķermeņa aizsērēšanai ar atmirušajām šūnām, sārņiem, toksīniem un citām indēm, kā rezultātā - dažādām slimībām. Savu ārstniecisko īpašību ziņā Indijas jūras rīsi ir līderis starp tiem. Tas ir tāpēc, ka viņa dzērienā ir fermentu pastiprinātājs Q-10. Organismā šis enzīms tiek sintezēts aknās, bet ar vecumu samazinās spēja ražot Q-10, un jūs varat papildināt tā rezerves, dzerot Indijas jūras rīsu dzērienu.
Indijas jūras rīsi veicina svara zudumu, jo aktīvi stimulē vielmaiņu, piesātina organismu ar noderīgiem enzīmiem, vitamīniem un aminoskābēm. Tas palīdz izvadīt no organisma antibiotiku paliekas, indes, palīdz atbrīvoties no rentgena stariem un aizcietējumiem. Tibetas piena sēnēm un kombuchai ir tādas pašas labvēlīgās īpašības.
Katrai zoogleai ir sava raksturīga garša. Tas ir saistīts ar specifisku baktēriju klātbūtni katrā kultūrā. Mūsdienu cilvēkiem zoogley ir īsts dārgums, tāpēc noderīgām sēnēm jābūt katrā mājā. Vienā miligramā kefīra, kas iegūts, raudzējot pienu ar piena sēni, ir vairāk nekā miljons mikrobu ķermeņu, kas ir visnoderīgākie katram no mums. Protams, tajā ir visvairāk pienskābes baktēriju.
Ar šiem zoogļiem iegūtos dzērienus var lietot ne tikai iekšķīgi. Tie veiksmīgi darbojas kosmētikas nolūkos. Kombučas un jūras rīsu uzlējumi ir veiksmīgi izmantoti cīņā pret dažādām ādas slimībām. Uzlējumu uzņemšana iekšā un ārēja lietošana pastiprina efektu, jo iedarbība ir no divām pusēm. Īpaši labi zooglei uzlējumi cīnās ar pastiprinātu taukainu sejas, galvas un ķermeņa ādu, īpaši muguras. Šajos šķidrumos esošās skābes maigi izšķīdina piemaisījumus un atmirušās šūnas, veicot maigu ķīmisko pīlingu.Turklāt šīs skābes mitrina ādu un atjauno skābes līdzsvaru. Ar Tibetas piena sēnes palīdzību iegūtais kefīrs lieliski mitrina un baro matus un galvas ādu, padara matu krāsu košāku un dziļāku, piešķir spoguļam līdzīgu spīdumu un zīdainumu.
